Pizza no Grimaldi's - até a Michelle Obama foi!

Sábado às 16h30...certeza de que não haveria mais fila em nenhum restaurante de NY. Engano...pelo menos na pizzaria Grimaldi's, no Brooklyn. Mas depois que vi a notícia de que até a primeira dama dos Estados Unidos fez questão de comer no Grimaldi's em seu passeio por NY esta semana...entendi o quão famoso é o lugar.

Não só havia fila, como esta descia rua abaixo, com espera de aproximadamente 40 minutos a 1 hora. Bom, não esperamos pra ver.

Retornamos lá em um começo de semana à noite. Fila...mas desta vez resolvemos esperar. Descobrimos também que ir em um grupo de 4 ou mais pessoas piora um pouco a situação..muitos casais que estavam atrás de nós conseguiram mesas antes.

Pedimos duas pizzas para 5 pessoas. As pizzas de NY são maiores mas os recheios são mais leves que as de Sao Paulo. A massa é fininha e a borda crocante.

Primeira pizza: cogumelos com salsicha artesanal e muzzarela. Mas muzzarela de verdade..bem mais leve e cremosa que as paulistanas.

 

 Segunda pizza: ricotta com azeitonas

Se a pizza do Grimaldi's é melhor que as de São Paulo? Difícil comparar..são sabores bem diferentes. Mas para aqueles que pensavam que as pizzas americanas se resumiam às redes Pizza Hut e Domino's Pizza...terão uma agradável surpresa. 

Outra diferença é que as opções de sabores das pizzas americanas se resumem a no máximo uma dúzia de ingredientes básicos, como muzzarela, ricotta, azeitonas, pepperoni, tomate, cebola e alho. Você pode misturar os sabores e montar a pizza de acordo com seu gosto.

Sobremesa...pedimos dois cannolis e um tartufo. Sugestão: embora o tartufo estivesse bom, não recomendaria guardar o apetite para as sobremesas do Grimaldi's. O cannoli estava demasiado doce, bem diferente do canolli do Ferrara.

Local - Pizzaria Grimaldi's - 19 Old Fulton Street, Brooklyn (NY)

Preços: pizza grande US$ 14.00

Vinho tinto da casa: US$ 16.00 a garrafa

Tartufo: US$ 4.00

Cannoli: US$ 3.50

O blueberry pancake do Clinton St Baking

Estava assistindo a um programa do Foodnetwork em que um chef renomado desafia o melhor prato de uma localidade para ver se ele consegue fazer melhor. Em um dos episódios, o blueberry pancake (o pancake, assim como o muffin, é um dos itens mais tradicionais do café da manhã americano) do Clinton St Baking foi desafiado pelo chef do programa.

Normalmente o chef desafiante ganha os desafios, mas não o blueberry pancake do Clinton's! Anotei o endereço e fui conhecer pessoalmente. O lugar é pequeno, mas bem charmoso. Dizem que há sempre uma fila enorme nos finais de semana.

Para começar, provei uma das inúmeras opções de omeletes do cardápio - o spanish scramble. Descobri que não é só o blueberry pancake que é excelente lá. O omelete foi um dos melhores que já provei! Esta opção vem com 3 ovos mexidos, chorizo, tomates, cebolas caramelizadas, cebolinha, e queijo derretido por cima. Vem acompanhado por hash brown (batatas amassadas, sem chegar ao ponto de purê) e torradas.

E depois, finalmente, o blueberry pancake...3 pancakes empilhados com vários blueberries no centro. Quando cortei o pancake...mais blueberries entre as camadas! E para completar, um potinho com maple butter - manteiga derretida com maple syrup para colocar por cima do pancake....vale a pena cada caloria!

 

 

Enfim, estando em NYC, não deixe de tomar um café-da-manhã no Clinton's. Voltarei lá pois fiquei com água na boca quando vi um prato de onion rings na mesa ao lado..e para quem gosta de muffins, o de chocolate é maravilhoso!

É um pouco fora da rota turística, mas vale a pena! E procure ir durante a semana para não enfrentar tanta fila.

Local: Clinton St Baking - 4 Clinton Street (Lower East Side)

Preços: Spanish Scrumble - US$ 13.00

Blueberry Pancake - US$ 13.00