Mudança de site

Queridos leitores, o blog Menu da Gula passou para um novo endereço:
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Espero que gostem! No blog novo há algumas matérias antigas misturadas a novos posts.

Chi Fu - Comida autêntica chinesa em SP

Muitos já ouviram falar no Chi Fu, restaurante chinês no bairro da Liberdade, em São Paulo. O local já saiu até em reportagens de jornais e é cada vez mais frequentado por brasileiros que acabaram descobrindo um lugar com excelente comida a preços muito convidativos.

Há dois anos, o Chi Fu era um restaurante relativamente pequeno e com ambiente bem feio e sujo (como a maioria dos restaurantes chineses do bairro). Mas seus pratos fartos, seus preços extremamente baratos e com um autêntico sabor da culinária chinesa sempre atraíram muitos clientes, que já estavam acostumados a fazer fila e a dividir a mesa com desconhecidos.

Hoje, o Chi Fu ocupa um prédio de três andares, decoração luxuosa e até salas VIP, que podem ser reservadas por grupos. Bom, o atendimento continua o mesmo...ou seja, atendentes mal humoradas que pouco se comunicam em português, embora tenham melhorado bastante.

Já os pratos e os preços...pioraram um pouco. Os pratos diminuíram um pouco de tamanho (embora ainda sejam considerados fartos) e os preços aumentaram. Mas ainda é um excelente custo benefício em relação aos restaurantes da cidade. Os frequentadores mais exigentes dizem que a qualidade dos pratos varia bastante, dependendo do chef que prepara o seu prato. Infelizmente não há como escolher, visto que o restaurante conta hoje com dezenas de chefs em sua cozinha.

A seguir, alguns pratos do cardápio do Chi Fu:

Aspargos com camarões. Tudo muito fresco e um prato bem light.

Porco agridoce. A carne vem bem macia e com uma calda deliciosa.

Esse prato é uma espécie de macarrão chinês, feita de massa de arroz (no cardápio consta como massa branca). Assim como o yakissoba, há diversas opções de sabores.

Um dos meus pratos favoritos: lula frita com sal e pimenta.

Restaurante Chi Fu: Praça Carlos Gomes, 168 - Liberdade

Dica: para os que não abrem mão de uma taça de vinho para acompanhar o jantar, o restaurante permite que se leve o vinho (sem cobrança de rolha). Mas lembre-se de levar também as taças e o saca rolhas!

O Sweet Bento Box do Takashimaya

O restaurante Tea Box da filial da luxuosa rede de departamentos japonesa Takashimaya já foi publicado neste blog. Voltei recentemente para provar o Sweet Bento Box, a versão doce do famoso Bento Box do local.

Muitas pessoas vão ao Tea Box apenas para um chá da tarde para saborear umas das dezenas opções da bebida e tomar um lanche ou apenas degustar um doce. E o Sweet Bento Box do Takashimaya é uma das estrelas do cardápio.

Só a apresentação já dá água na boca! O Sweet Bento Box vem com diversas sobremesas para degustação e também varia diariamente. No dia, a bandeja veio com um brownie muito cremoso, um sorvete artesanal com cookies, um potinho com creme brulee, umas bolachinhas doces bem finas e um prato com mix de frutas frescas (morango, blueberry, kiwi, framboesas e uvas).

Tudo muito delicado e na medida certa para dividir em até duas pessoas. Os chás quentes vêm em um bule de cerâmica e servem duas pessoas também.

Local: Tea Box Restaurant (subsolo da loja Takashimaya) - 693 Fifth Avenue, New York, NY

Preço: Sweet Bento Box - US$ 15.00

Café da manhã light em NYC

Não são só ovos, bacon e pancakes que você encontrará no café da manhã americano. Para quem cansar de tantas calorias, uma ótima opção mais leve pela manhã é o Le Pain Quotidien. O Le Pain é uma rede belga presente em diversos países. Só em NYC possui mais de 20 endereços.

A filosofia desta rede é a sustentabilidade, desde a arquitetura de suas lojas até a utilização de ingredientes orgânicos em seus pratos.

Todoas as lojas do Le Pain possuem mesas comunitárias ao centro, construídas de madeira reciclada. A idéia é facilitar a interação entre as pessoas.

O menu é composto por pães caseiros, iogurte, sucos, leite de soja, saladas, tartines, sopas e diversas sobremesas, todas produzidas artesanalmente na padaria do próprio restaurante.

Para o café da manhã, pedimos uma cesta de pães variados. Para acompanhar, há geléias caseiras e manteiga que são trazidas à mesa.

 

Pedimos também uma tartine de presunto servido no pão integral da casa.

Para beber, um chocolate quente belga...servido com a calda de chocolate à parte para se misturar à xícara de leite quente.

Mas o melhor da casa está mesmo no waffle belga com frutas vermelhas e açúcar de confeiteiro. Massa bem leve e doce no ponto certo.

Local visitado: Le Pain Quotiden de Tribeca - 81 West Broadway (próximo ao metrô 1 Chamber St)

Pizza no Grimaldi's - até a Michelle Obama foi!

Sábado às 16h30...certeza de que não haveria mais fila em nenhum restaurante de NY. Engano...pelo menos na pizzaria Grimaldi's, no Brooklyn. Mas depois que vi a notícia de que até a primeira dama dos Estados Unidos fez questão de comer no Grimaldi's em seu passeio por NY esta semana...entendi o quão famoso é o lugar.

Não só havia fila, como esta descia rua abaixo, com espera de aproximadamente 40 minutos a 1 hora. Bom, não esperamos pra ver.

Retornamos lá em um começo de semana à noite. Fila...mas desta vez resolvemos esperar. Descobrimos também que ir em um grupo de 4 ou mais pessoas piora um pouco a situação..muitos casais que estavam atrás de nós conseguiram mesas antes.

Pedimos duas pizzas para 5 pessoas. As pizzas de NY são maiores mas os recheios são mais leves que as de Sao Paulo. A massa é fininha e a borda crocante.

Primeira pizza: cogumelos com salsicha artesanal e muzzarela. Mas muzzarela de verdade..bem mais leve e cremosa que as paulistanas.

 

 Segunda pizza: ricotta com azeitonas

Se a pizza do Grimaldi's é melhor que as de São Paulo? Difícil comparar..são sabores bem diferentes. Mas para aqueles que pensavam que as pizzas americanas se resumiam às redes Pizza Hut e Domino's Pizza...terão uma agradável surpresa. 

Outra diferença é que as opções de sabores das pizzas americanas se resumem a no máximo uma dúzia de ingredientes básicos, como muzzarela, ricotta, azeitonas, pepperoni, tomate, cebola e alho. Você pode misturar os sabores e montar a pizza de acordo com seu gosto.

Sobremesa...pedimos dois cannolis e um tartufo. Sugestão: embora o tartufo estivesse bom, não recomendaria guardar o apetite para as sobremesas do Grimaldi's. O cannoli estava demasiado doce, bem diferente do canolli do Ferrara.

Local - Pizzaria Grimaldi's - 19 Old Fulton Street, Brooklyn (NY)

Preços: pizza grande US$ 14.00

Vinho tinto da casa: US$ 16.00 a garrafa

Tartufo: US$ 4.00

Cannoli: US$ 3.50

O blueberry pancake do Clinton St Baking

Estava assistindo a um programa do Foodnetwork em que um chef renomado desafia o melhor prato de uma localidade para ver se ele consegue fazer melhor. Em um dos episódios, o blueberry pancake (o pancake, assim como o muffin, é um dos itens mais tradicionais do café da manhã americano) do Clinton St Baking foi desafiado pelo chef do programa.

Normalmente o chef desafiante ganha os desafios, mas não o blueberry pancake do Clinton's! Anotei o endereço e fui conhecer pessoalmente. O lugar é pequeno, mas bem charmoso. Dizem que há sempre uma fila enorme nos finais de semana.

Para começar, provei uma das inúmeras opções de omeletes do cardápio - o spanish scramble. Descobri que não é só o blueberry pancake que é excelente lá. O omelete foi um dos melhores que já provei! Esta opção vem com 3 ovos mexidos, chorizo, tomates, cebolas caramelizadas, cebolinha, e queijo derretido por cima. Vem acompanhado por hash brown (batatas amassadas, sem chegar ao ponto de purê) e torradas.

E depois, finalmente, o blueberry pancake...3 pancakes empilhados com vários blueberries no centro. Quando cortei o pancake...mais blueberries entre as camadas! E para completar, um potinho com maple butter - manteiga derretida com maple syrup para colocar por cima do pancake....vale a pena cada caloria!

 

 

Enfim, estando em NYC, não deixe de tomar um café-da-manhã no Clinton's. Voltarei lá pois fiquei com água na boca quando vi um prato de onion rings na mesa ao lado..e para quem gosta de muffins, o de chocolate é maravilhoso!

É um pouco fora da rota turística, mas vale a pena! E procure ir durante a semana para não enfrentar tanta fila.

Local: Clinton St Baking - 4 Clinton Street (Lower East Side)

Preços: Spanish Scrumble - US$ 13.00

Blueberry Pancake - US$ 13.00

Winter Restaurant Week em NYC - Megu

Aproveitando a última semana do Winter Restaurant Week em NYC, fomos a um sofisticado restaurante japonês - o Megu. 

Apenas a arquitetura do lugar já valeria a visita. A entrada possui um bar com alguns lounges para que as pessoas possam aguardar pela mesa. Optamos por provar um drink de sake e champagne com melancia. Bem refrescante.

Já o salão principal impressiona pelo pé direito. Um sino gigante com caracteres japoneses escritos em seu interior fica no centro do salão e, abaixo dele, um buda feito de gelo, que é reposto diariamente.

 

 O menu do Restaurant Week do Megu oferecia 3 opções de entrada, 3 de prato principal e 2 sobremesas. 

Para a entrada, provamos a salada oriental com peixe cru (red snapper) e molho à base de gergelim (primeira foto). A outra entrada era composta de vieiras levemente fritas na manteiga com molho teriaki.

A opção de um dos pratos principais foi uma posta de bacalhau (silver cod) com molho à base de alho e acompanhado de arroz. O peixe e a forma como foi preparado estavam impecáveis. Pena vir tão pouco!

O outro prato principal também estava delicioso, aliás, o melhor bife que já comi até hoje. Kobe beef  (aquele bife especial japonês, em que os bois recebem até massagem!) servido sobre uma pedra com finas fatias de alho. A carne simplesmente derretia na boca ao morder...

 

E para finalizar...ambos pedimos a famosa sobremesa dos americanos. Cheesecake!

Levíssimo...só senti falta de uma calda de frutas vermelhas por cima...mas mesmo assim estava delicioso!

 

Enfim, o Winter Restaurant Week foi uma excelente oportunidade para conhecer o Megu a um preço mais acessível (preço fixo de US$ 35.00).

Talvez por existir há pouco tempo, acho que os participantes do Restaurant Week de São Paulo poderiam se inspirar e serem mais criativos nos cardápios oferecidos durante o evento, não se limitando a pratos simples por cobrarem um preço por pessoa menor.

Local: Megu - possui dois endereços em NYC. 

O que foi visitado fica no bairro de Tribecca (62 Thomas St). O outro fica em Midtown (845 United Nations Plaza 47th St).

A rede ainda possui restaurantes em Macau, Doha/Catar e na India.

 

Um lugar SÓ de arroz doce!

Mais um lugar bem diferente para se visitar em NYC - Rice to Riches. É uma lanchonete no Soho especializada em arroz doce. O balcão lembra uma sorveteria, com a diferença de que, ao invés dos sorvetes, diversas opções de sabores de arroz doce: chocolate, cream & cookies, banana, canela, coco, caramelo...enfim, aproximadamente 20 sabores.

Provamos o arroz doce de cranberrie (uma frutinha vermelha cítrica muito popular nos EUA). Acreditem, o sabor é bem melhor do que a aparência da foto.

 

Assim como nas sorveterias, há também várias opções de coberturas para o arroz doce: calda de caramelo, coco ralado, chantily,  granola, etc.

O lugar é bem colorido e bastante original em sua concepção. Vale a pena a visita.

Local: Rice to Riches - 37 Spring Street, NYC

Preços: Solo (porção para uma pessoa, apesar de servir duas) - US$ 5.00

Epic (duas pessoas): US$ 7.50

Sumo (5 pessoas): US$ 20.00

Moby (10 pessoas): US$ 35.00

O Cannoli do Ferrara

O Ferrara Bakery & Café é o lugar perfeito para uma sobremesa acompanhada de um café  no fim de um dia de inverno em Manhattan. Esta típica doceria italiana oferece inúmeras opções de doces, incluindo os torrones e chocolates de fabricação própria.

O item mais famoso do Ferrara é o cannoli, um doce típico italiano em formato de canudo e recheado com creme de ricota (conhecido também como mascarpone).

Para provar um pouco da variedade de doces do menu, optamos pelo "Trio of Miniatures". Como o nome diz, uma amostra de três doces do local, em tamanho menor.

O primeiro trio foi composto de um cannoli (não poderíamos deixar de provar), um tartelete de blueberries (mirtilo) e o Cheminee, um mousse de chocolate e vanila envolto em uma fina casca de chocolate e coberto por um morango.

O segundo trio veio com mais um cannoli, um Napolean (doce com creme de bavaria e coberto com açúcar glace e um Dacquoise, uma cestinha de chocolate meio amargo recheada com praline e creme de gianduia. Tudo muito fresco e leve.

Para acompanhar, um delicioso chá de limão, servido com uma charmosa garrafinha de água quente.

 

Na saída, não deixem de apreciar os torrones da casa!

Local: Ferrara Bakery & Café - 195 Grand Street (Little Italy), NYC

Preços:

Trio of Miniatures: US$7.75

Lemon Drop (chá de limão): US$ 3.75

Novidades em breve

Faz uns dias que não posto novidades no blog. Isso porque em breve o blog irá ganhar cara e endereço novos! Aguardem!

Menu da Gula agora no twitter: menudagula@uol.com.br

Comidinha de rua em NYC

Mais uma opção gostosa e barata para os que estão passeando por NYC. O pita kebab ou gyros é facilmente encontrado nas ruas da cidade, vendido em trailers estacionados nas calçadas!

O pita kebab consiste em um tipo de carne (de frango ou de cordeiro) em pedaços, acompanhados de cebola, tomate e um molho especial, enrolados no pão pita (parece um pão sírio, mas é mais massudo). O cliente pode escolher também outros acompanhamentos, como azeitonas e pimentão.O pita kebab vem quentinho, pois a carne, pré-assada, é esquentada sobre uma chapa na hora do pedido.

Os trailers que vendem comida rápida são muito comuns na cidade, principalmente próximos a escritórios comerciais. Há trailers de todos os tipos, vendendo desde café da manhã (café, donuts, croissants, muffins, bagels) até refeições completas. Tudo para facilitar o ritmo frenético dos nova iorquinos.

Preço do pita kebab: US$ 5.00

Take Out bom e barato

Para quem estiver viajando por NYC procurando por comida boa e barata...Chinatown é o lugar certo. Bom, essa dica não vale para as pessoas que prezam pelo ambiente e atendimento.

O pequeno e sempre lotado restaurante Big Wong já foi matéria neste blog. Mas este post é para dar a dica para as pessoas que não tiverem paciência de esperar e dividir uma mesa e que preferem comer calmamente no conforto do hotel. Logo na entrada do restaurante, há um balcão para pedidos para viagem, com o cardápio em papel grudado na parede.

Como todo bom restaurante chinês, não há um esquema de fila organizada para pedidos. Ou seja, você tem que ficar em frente ao balcão torcendo para que o atendente repare em você. O lema é ter paciência e bom humor, porque muitos chineses mais velhos irão te ignorar e gritar o pedido, mesmo que você esteja lá antes deles...enfim, pelo preço e pela excelente comida...vale a pena!

A variedade e os preços dos pratos são os mesmos oferecidos dentro do restaurante. E os pratos são enormes, suficiente para duas pessoas.

 Pedimos dois pratos para viagem. Um de brócolis com carne bovina (Beef with Broccoli) e outro de costelinha de porco com cebola, pimentões e molho à base de soja desidratada (parece um feijão preto e é bem salgado), típico nos pratos chineses (Spare ribs with black bean garlic sauce). O arroz vem em abundância no prato fundo.

Preço de cada prato: US$ 4.75!! E a vantagem do take out é que você não tem que pagar o serviço.

Local: Restaurante Big Wong - 67 Mott St (Chinatown)

Seinfeld e seu café da manhã americano

 

 

 Apesar de ser uma opção pouco saudável, não deixem de provar um típico café da manhã americano quando forem a NY ou a qualquer outro lugar na terra do tio Sam. O brunch americano é encontrado em qualquer lanchonete, ou "diner" como é conhecidos por la.

Mas, assim como o Katz Deli, que ficou famoso pelo filme "Quando Harry encontrou Sally", há também uma lanchonete que vale a visita, mais pela fama do que pela comida - Tom's Restaurant. A fachada do Tom's foi usada como cenário para a lanchonete onde os personagens do seriado Seinfeld se encontravam frequentemente.

Os cardápios dos diners são sempre muito extensos, mas normalmente os pratos de um típico café-da-manhã americano incluem no mínimo 2 ovos, algum tipo de pão, salsichas e bacon. Você pode escolher como prefere os ovos: scrambled (mexidos) ou simplesmente fritos. Nas opções de pães, há os english muffins (um pão redondo bem fofo), french toast (pão de forma tostado), bagels (as famosas rosquinhas massudas) ou pancakes (as panquecas igualmente massudas).

Para quem não quer tanta sustância logo pela manhã, há também pratos de omeletes (tamanho de porções americanas, claro) com diversos ingredientes, sanduiches ou apenas pancakes com alguma calda - maple syrup (um melaço doce proveniente de uma árvore do Canada) ou qualquer outra opção de geléia disponível.

A versão do pancake que pedimos (ultima foto) é de banana, com rodelas misturadas à massa e nozes por cima.

Local: Tom's Restaurant - 2880 Broadway (com a rua 112)

Preços: omeletes US$ 7 a US$ 8.50; 1 ovo com bacon, presunto ou salsicha: US$ 4.00; pancake com bacon, presuntou ou salsicha: US$ 5.65.

Sanduiche de Lagosta...

Uma excelente opção para um lanche para os apaixonados por frutos do mar frescos a preços mais acessíveis é o Luke's Lobster. Recém inaugurado em NYC, a pequena lanchonete no bairro de East Village conta com um cardápio enxuto, focado nos famosos Rolls com frutos do mar.

O proprietário do local é de uma família ligada à indústria de processamento de lagostas em Maine. Com isso, conseguem as lagostas e outros ingredientes (camarões e caranguejos) frescos a preços acessíveis.

Os rolls da casa nada mais são do que fartos pedaços de lagosta servidos em um pão macio. O tempero, para não ofuscar o gosto do ingrediente principal, resume-se a sal, azeite e um pouco de maionese. Mas tudo é opcional. A lagosta é o principal, mas há opções de rolls com camarão e caranguejo.

As poucas opções do cardápio incluem batata chips, um combo com um mix de cada roll e sopas com frutos do mar.

Para acompanhar, não deixe de provar a ginger beer, uma cerveja doce e refrescante com aroma de gengibre.

Local: Luke's Lobster - 93 E 7th St. (East Village)

Ambiente: a lanchonete é minúscula e tem apenas dois apertados balcões com bancos para os sortudos que conseguirem sentar. Não foi o nosso caso. A opção foi comer na porta da lanchonete, em pé. Não há nem mesmo local para você apoiar a cerveja neste caso.

 

Preço: Lobster Roll - US$ 8 a US$ 14.00 (os rolls são pequenos...o de US$ 14.00 é apenas um pouco maior que a palma da mão..). Bom, apesar de ser mais acessível que outros restaurantes de frutos do mar, lagostas são lagostas!

Site: http://www.lukeslobster.com/

Um Oasis Japonês na Quinta Avenida

A Takashimaya é uma luxuosa rede de departamentos japonesa, presente em diversos países. Em Nova York, fica localizada em um prédio de seis andares na Quinta Avenida. A entrada é estreita e discreta, mas qualquer pessoa fica fascinada ao ver os kimonos, perfumes e cosméticos do primeiro andar. Nos outros andares há desde móveis e decoração, roupas feminas, roupas masculinas, roupas infantis e artigos diversos para presente. No último andar há uma boutique de flores naturais, onde designers montam arranjos exclusivos para diversos eventos. Vale a pena a visita (os preços são caríssimos, assim como tudo na loja..).

Quanto à gastronomia...li num guia de NY que a Takashimaya escondia um oasis em meio à agitação da Quinta Avenida, bem no subsolo do edifício: o restaurante Tea Box. Na verdade, o restaurante é apenas uma parte do que reserva o andar. Ao sair do elevador, encontra-se a loja de chás a granel e diversos acessórios relacionados: chaleiras, xícaras, biscoitos delicados...tudo para acompanhar a bebida. Bem escondido, ao lado direito da loja, está o Tea Box Restaurant. O lugar tem poucas mesas e decoração clean, bem discreta.

  

Muitas pessoas vão ao Tea Box Restaurant apenas para saborear um doce com uma das inúmeras opções de chás, quentes e frios, do lugar. Mas vale a pena ir uma vez no almoço e provar o famoso Bento Box, que é servido apenas das 11h45 às 14h45.

 

E o Bento Box do Takashimaya é assim...lindo na apresentação e com uma combinação de sabores diferente de todos os bento boxes que você já comeu. Só há duas opções diárias: o Tea Box Bento (foto) e o Vegetarian Bento. A graça é que a combinação muda diariamente. No dia da visita, o Bento vinha com arroz (bem temperado), carne de pato grelhada com molho, salada, tigelinha de frios condimentados e chawanmushi (pudim de ovo no vapor). A porção não é grande...suficiente apenas para aprecisar os diferentes sabores e texturas.

O cardápio do restaurante não é muito extenso, mas há opções de sopas, saladas, sanduiches e sobremesas. Todos eles com ingredientes diferenciados. Pedimos também um sanduiche de Wagyu Beef, um tipo de bife caríssimo pela forma como o boi é criado (com massagens no animal e sake ou cerveja na dieta, por exemplo). O sanduiche veio em diversas fatias abertas com o bife por cima e maionese de miso, servido com uma salada e chips de vegetais.

 

Novamente, a apresentação foi um capítulo à parte. Tudo muito saboroso e harmonioso. O Wagyu Beef parece derreter na boca de tão macio.

Para encerrar...a sobremesa. Dificil escoher entre tantas opções.

 

Optamos pelo Creme Brulee de Chá Verde. Ótimo para quem não gosta de sobremesas muito doces. O Chá Verde deixa um leve toque amargo. Delicioso.

Quero voltar para provar o Sweet Bento Box. Ficamos com água na boca ao ver na mesa ao lado. Mas aí vale a pena ir para tomar um chá da tarde e pedir apenas esta opção. Imaginem o Bento Box do almoço, mas na versão com sobremesas...com bolo de chocolate, frutas exóticas, sorvete, etc etc...

Ah, não deixem de saborear uma das estrelas da casa: os chás! Há um cardápio exclusivo para esta seção. Pedimos um chá gelado com aroma de manga. Refrescante e aromático. O chá, por ser gelado, vem acompanhado de um bule com açúcar derretido. O garçom ainda enche seu copo toda vez que o chá está acabando!

Local: Tea Box Restaurant (subsolo da loja Takashimaya) - 693 Fifth Avenue, New York, NY

Preços: Tea Box Bento: US$ 21.00; Sanduiche "Rare Roasted Wagyu Beef with Miso Mayonnaise Served with Mixed Green Salad and Vegetable Chips": US$ 15.00; Grean Tea Creme Brulee: US$ 8.00; Mango Iced Tea: US$ 4.00

Website: http://www.takashimaya-ny.com

O melhor hot dog de NYC

Katz Deli ou Gray's Papaya? Pastrami no Katz....hot dog no Gray's! Apesar de muitos críticos considerarem o Katz como tendo o melhor hot dog de NYC (além do sanduiche de pastrami), minha preferência é o Gray's.

Não só porque o hot dog do Gray's vem com um molho suculento à base de tomate e cebola (para quem não gosta, há a opção com repolho refogado sem molho), mas a própria salsicha é mais temperada e crocante por fora em relação ao Katz.

Assim como o Katz, o Gray's Papaya também é uma instituição em NYC, fundada em 1973. Possui 4 lojas na cidade, que funcionam 24 horas por dia, 7 dias por semana.

Todas as lojas são assim: lanchonetes bem simples e apertadas, sem mesas nem banquinhos. Apenas um estreito balcão do lado oposto ao atendimento com potes enormes com ketchup, mostarda e maionese.

A decoração também é um capítulo à parte...cores ao estilo McDonald's com dezenas de placas com as opções de lanches e frases exaltando o local como o melhor hot dog da cidade penduradas no teto e coladas na parede, quase que camuflando os atendentes (com uniformes igualmente coloridos) que ficam atrás do aquário onde são preparados os hot dogs.

Outro item que não pode faltar para acompanhar o hot dog e que deu origem ao nome do lugar: o suco de papaya. Além deste, que é o mais tradicional, há também opções de sucos de uva, pina colada, laranja, manga e morango.

Local - Gray's Papaya. Quatro endereços: 539 Eighth Avenue (37th Street), 402 Sixth Avenue (8th Street), 2090 Broadway (72nd Street) e 116 Waverly Place.
Obs. Atenção, não confundir o Gray's Papaya com o Papaya King! Aliás, o fundador do Gray's era um dos sócios do Papaya King (não fui ainda para provar).

Preços: peça pelo Recession Special, um combo com 2 hot dogs e 1 suco, que sai por US$ 4,45 (houve um aumento recentemente, pois era US$ 3,50!). Mesmo se você estiver sozinho, opte pelo combo, pois os hot dogs de NYC são pequenos.

Website (em manutenção): http://www.grayspapaya.com/

Katz Deli - Quando Harry encontrou Sally...

Outro lugar que merece dois posts....o famoso Katz Deli, em NYC. O Katz é citado em todos os guias de turismo como um dos lugares que você não pode deixar de conhecer.

A Delicatessen é famosa tanto pela sua história quanto pelos seus gigantescos sanduiches de pastrami e o hot dog, considerados um dos melhores da cidade.

Só pelo restaurante em si, fundado em 1888, já vale a visita. A fachada é toda envidraçada com salames pendurados (foto da esquerda). O lugar é imenso, com diversos quadros na parede mostrando algumas das celebridades que já passaram pelo local. No meio do restaurante, encontra-se uma placa pendurada no teto, apontando para a mesa onde foi rodada a famosa cena do filme "When Harry met Sally".

Outra curiosidade sobre a história do Katz começou durante a Segunda Guerra Mundial. A Delicatessen oferecia às mães dos militares um serviço especial de entrega de salamis aos seus filhos nos acampamentos militares. Este serviço é oferecido até hoje.

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